Huiles végétales et sucre font rebondir les prix des produits alimentaires en juin
Les prix mondiaux des produits alimentaires ont augmenté pour la première fois en juin depuis le début de l’année suite au rebond des prix des huiles végétales, du sucre et des produits laitiers. En revanche, la plupart des prix sur les marchés des céréales et de la viande ont persisté vers une tendance à la baisse face aux incertitudes du marché causées par la pandémie de la Covid-19. Ainsi, l’Indice FAO des prix des produits alimentaires a progressé de 2,4% en juin par rapport au mois précédent, indique la FAO.
L’Indice FAO du prix des huiles végétales a grimpé de 11,3% en juin après avoir baissé pendant quatre mois d’affilée. Ce rebond reflète surtout une forte hausse du prix de l’huile de palme suite a la relance de la demande mondiale d’importations favorisée par un relâchement des mesures de confinement liées à la Covid-19 dans de nombreux pays et aux inquiétudes concernant d’éventuels reculs de production face aux pénuries de main d’œuvre. Les prix pour l’huile de soja, de tournesol et de colza ont également augmenté.
L’Indice FAO des prix du sucre a augmenté de 10,6 % en juin. La hausse du pétrole brut a contribué à faire augmenter les marchés du sucre, encourageant les raffineries de sucre au Brésil à puiser dans leurs stocks de canne à sucre pour produire de l’éthanol au lieu du sucre et ont de ce fait, affecter les disponibilités à l’exportation de sucre ainsi que les prix.
L’Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 4 % depuis mai, marquant ainsi sa première hausse après quatre mois de déclin consécutifs. La relance des demandes d’importations pour des stocks immédiatement disponibles, en particulier en provenance du Moyen-Orient et d’Asie de l’Est, associée à la baisse saisonnière des stocks en Europe et à une disponibilité limitée en Océanie, ont contribué à la hausse récente des prix.
L’Indice FAO des prix des céréales a baissé de 0,6 % depuis mai. La tendance vers la baisse des prix du blé en juin est en partie due à de nouvelles récoltes dans l’hémisphère nord et à de meilleures perspectives de production dans de nombreux pays exportateurs, y compris dans la région de la Mer Noire.
L’Indice FAO des prix de la viande a baissé de 0,6 %, avec une moyenne en baisse de 6 % par rapport à sa valeur de juin 2019. Les prix de la viande de bœuf et de volaille ont baissé en grande partie en raison de la hausse des disponibilités à l’exportation dans les principales régions productives tandis que les prix de la viande de porc ont enregistré une petite hausse, principalement en Europe, alors que se profile un nouveau relâchement des restrictions mises en place sur les marchés suite à la pandémie de la Covid-19.
