Les cafés africains remportent 9 médailles au concours de l’AVPA

Vingt-quatre pays  producteurs de café se sont retrouvés vendredi à la Mairie du 4^ème arrondissement de Paris pour la remise des médailles du 2ème Concours international des cafés torréfiés à l’origine. Une initiative de l’Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVPA) dirigée par Philippe Juglar, placée sous le patronage de l’Organisation internationale du café (AVPA).

Au total, 105 cafés présentés au concours ont été dégustés, en infusion et/ou à l’expresso et parmi ceux-ci, 79 ont été médaillés, classés dans 9 catégories : aromatique acidulé, aromatique fruité, boisé épicé, doux aromatique, doux fruité, puissant amer, puissant aromatique acidulé, puissant doux, rond équilibré.

Neuf cafés africains ont été primés dont cinq d'Afrique de l'Ouest, de Côte d'Ivoire, du Togo et du Cameroun. La Côte d'Ivoire qui entend se lancer dans la transformation locale, a rappelé à cette occasion Aly Touré, représentant permanent de la Cote d’Ivoire auprès des Organisations internationales de produits de Base.

A noter qu'à l'occasion de la cérémonie,  Denis Seudieu, économiste en chef de l’OIC et de nationalité ivoirienne, a été récompensé pour sa contribution à l’économie caféière durable.

Du 4 au 11 juillet, des dégustation des cafés lauréats  sont organisés au siège de l’AVPA et dans les bars et  restaurants du Marais à Paris participant à l’opération "Les cafés du Marais reçoivent les cafés

 du Monde".

Légende : aromatique acidulé (AA), aromatique fruité (AF), boisé épicé (BE), doux aromatique (DA), doux fruité (DF), puissant amer (PA), puissant aromatique acidulé (PAA), puissant doux (PD), rond équilibré (RE).