Détente des prix mondiaux des produits alimentaires

 Détente des prix mondiaux des produits alimentaires
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La chute des huiles végétales et des principales céréales a conduit à une baisse de 8,6% des prix des produits alimentaires en juillet par rapport au mois de juin, selon l’indice de la FAO. Il s’agit de la quatrième baisse mensuelle consécutive depuis qu’il a atteint, plus tôt dans l’année, son niveau le plus haut jamais enregistré. L’indice reste toutefois supérieur de 13,1% à sa valeur de juillet 2021.

«La baisse des prix des produits alimentaires, qui avaient atteint des niveaux très élevés, est positive, en particulier du point de vue de l’accès aux aliments; toutefois, de nombreuses incertitudes demeurent, notamment les prix élevés des engrais et leurs potentielles incidences sur la production et les moyens de subsistance des agriculteurs à l’avenir, les perspectives économiques mondiales sombres et les fluctuations des taux de change, qui toutes menacent sérieusement la sécurité alimentaire mondiale», indique l’économiste en chef de la FAO, Maximo Torero.

L’Indice FAO des prix des huiles végétales s’est affaissé de 19,2% en juillet, tombant ainsi à son niveau le plus bas depuis 10 mois. Les cours de l’ensemble des huiles ont chuté en raison des abondantes disponibilités exportables prévues en Indonésie pour l’huile de palme, de la perspective d’une récolte abondante d’huile de colza et d’une demande d’huile de soja qui est restée atone. Les prix de l’huile de tournesol ont eux aussi accusé une baisse marquée, dans un contexte de demande mondiale à l’importation limitée, malgré les incertitudes persistantes quant à la logistique dans la région de la mer Noire.

L’Indice FAO des prix des céréales a cédé 11,5% pendant le mois, mais reste tout de même en hausse de 16,6% par rapport à sa valeur de juillet 2021. Les prix de toutes les céréales ont chuté, la plus forte baisse concernant les prix du blé en recul de 14,5% en réaction à l’accord conclu entre l’Ukraine et la Russie sur le déblocage des principaux ports de la mer Noire et du fait de l’arrivée des disponibilités saisonnières issues des récoltes en cours dans l’hémisphère Nord. Les prix mondiaux des céréales secondaires ont reculé de 11,2% en juillet, ceux du maïs cédant 10,7 %, un recul qui s’explique lui aussi en partie par l’accord concernant la mer Noire, ainsi que par l’accroissement des disponibilités saisonnières en Argentine et au Brésil. Les prix internationaux du riz ont également enregistré leur première baisse en 2022.

L’indice FAO des prix du sucre a fléchi de 3,8% depuis juin, sur fond d’inquiétudes en ce qui concerne la demande future compte tenu du nouveau ralentissement de l’économie mondiale qui est attendu et en raison de l’affaiblissement du real brésilien et d’une baisse des prix de l’éthanol qui a donné lieu à une production de sucre plus importante que prévu au Brésil au cours du mois de juillet.

Les informations indiquant une hausse des exportations et des perspectives de production favorables en Inde ont également contribué à la baisse des prix mondiaux du sucre, tandis que le temps chaud et sec dans l’Union européenne, qui suscite des inquiétudes quant aux rendements de la betterave à sucre, a empêché une baisse plus nette des prix.

L’indice FAO des prix des produits laitiers a cédé 2,5% par rapport à juin, sous l’effet d’une activité morne sur les marchés, mais s’est tout de même établi à une moyenne supérieure Dialibatou Invest de 25,4% à celle de juillet 2021.

L’indice FAO des prix de la viande a légèrement reculé en juillet, de 0,5 % par rapport à juin, du fait de l’affaiblissement de la demande à l’importation de viandes bovine, ovine et porcine. En revanche, les prix internationaux de la volaille ont atteint leur plus haut niveau jamais enregistré, en raison d’une solide demande mondiale à l’importation et d’un resserrement de l’offre dû aux épidémies de grippe aviaire dans l’hémisphère Nord.

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