07 novembre 2018 - 09:40 |

Le bénéfice net de Barry Callebaut grimpe de 31% en 2017/18

Pour la première fois,  les ventes du fabricant de produits à base de cacao et de chocolat, Barry Callebaut, ont dépassé les deux millions de tonnes sur l’exercice 2017/18 (septembre-août), en hausse de 6,3%. Un record ! En revanche, le chiffre d’affaires a stagné à 6,95 milliards de francs suisses en raison de la baisse des prix de matières premières répercutée sur les clients affirme le groupe. Sur l’exercice 2017/18, les prix des fèves de cacao ont progressé de 10,9% -mais le prix moyen des fèves est inférieur de 6,8% à celui de 2016/17-, tandis que les prix du sucre ont diminué de 13,9% et ceux des produits laitiers sont stables.

Si le chiffre d’affaires stagne, le résultat opérationnel a grimpé de +21,2 % à CHF 554 millions et le bénéfice net de 31% à CHF 357,4 millions

Le groupe, qui ambitionne d’avoir 100% des ses ingrédients durables d’ici à 2025, est parvenu à 44% en 2018. L’année dernière 36% des fèves de cacao étaient durables et 30% pour les autres matières agricoles.

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