15 octobre 2020 - 09:06 |

Les broyages de cacao en Europe chutent de 4,7% au 3ème trimestre

Les chiffres des broyages mondiaux commencent à... tomber. Ce matin, l'Association européenne du cacao (AEC) annonce une chute de 4,7% sur le troisième trimestre, à 345 730 tonnes (t). Ceci s'ajoute aux chiffres encore plus désastreux du deuxième trimestre, en pleine première vague du coronavirus qui avait  provoqué des mesures de confinement dans quasiment le monde entière. Ces volumes étaient de l'ordre de 314 108 t au second trimestre et de 373 625 au premier. A pareille époque l'année dernière, les volumes étaient de 362 940 t au 3ème trimestre, 344 890 t au second et 370 359 t au premier.

Les broyages dans la seule Allemagne ont dégringolé de 9,7% à 93 355 t par rapport à la même période l'année dernière. Ils avaient chuté de 16,3% d'avril à juin en raison des mesures de confinement..

L'AEC a compilé les données des transformateurs européens suivants : August Storck KG, Confiserie Coppeneur et Compagnon GmbH2,  Elah-Dufour S.p.A, Ferrero, Hanseatisches Chocoladen Kontor GmbH & Co. KG (Toms Confectionery Group)3 , I.C.A.M. S.p.A,  Jacopey Cioccolato Peyrano S.r.l4, Kessko Kessler & Comp. GmbH & Co. KG, Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG,  Majani 1796 S.p.A, Meybona-Schokoladenfabrik Meyerkamp GmbH & Co. KG, Mondelēz International,  Nestle, Schokinag-Schokolade-Industrie GmbH5 , Toms Confectionery Group , Tulip Cocoa FB GmbH & Co. KG (Ecom Group).

La prochaine publication de statistiques trimestrielles, qui porteront sur le quatrième trimestre 2020, sera en janvier 2021.

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