17 avril 2020 - 12:47 |

Les broyages de cacao en Amérique du Nord chutent de 5% mais que de 0,5% en Asie

Cette semaine, on a attendu les chiffres trimestriels de broyages de cacao par grande région géographique mais sans grande illusion. Ils ont été publiés ce matin. Rappelons que, dans le domaine du cacao, les volumes de broyages de fèves sont la mesure étalon de la demande.

Les broyages en Asie -plus exactement en Malaisie, à Singapour et en Indonésie-  ont baissé de 0,5% par rapport à la même période l'année dernière, à 207 356 t.

En revanche, en Amérique du Nord, la chute est vertigineuse, de l'ordre de 5,1% tombant à 151 591 t, déclare la National Confectioners Association  (NCA).

Pour sa part, l'Association européenne du cacao publiera ses chiffres mercredi prochain, 22 avril.

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