La Corée du Sud boit de plus en plus de café
Les importations de café de la Corée du Sud ont grimpé de 24,2% en 2021 pour dépasser 1 000 milliards de wons coréens (€ 747,5 millions), un record, selon les chiffres des services des douanes coréennes. Depuis 2001, les importations ont été multipliées par plus de 12, note Arirang.
Certes, les cours du café se sont envolés en 2021, en hausse de 71% pour le Robusta et de 76% pour l’Arabica (Lire : Coton, huile de palme, Robusta … une année exceptionnelle). Mais en volume, la hausse est significative et atteint aussi un niveau record à près de 190 000 tonnes, soit 7,3% de plus qu’en 2020.
Le café ne serait plus seulement bu par les Sud-Coréens comme une simple boisson mais serait de plus en plus associé aux loisirs. Le nombre de café en Corée du Sud a d’ailleurs doublé au cours des quatre dernières années. A Séoul seulement, on compte plus de 18 000 cafés.
