L’Afrique de l’Ouest a exporté un montant record de karité en 2019/20

 L’Afrique de l’Ouest a exporté un montant record de karité en 2019/20
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L’Afrique de l’Ouest a exporté plus de 500 000 tonnes de karité – amande et beurre – lors de la campagne 2019/20 (août/juillet) selon les calculs du spécialiste n’kalô. Un record historique, dépassant les tonnages réalisés en 2017/18 où les exportations s’étaient élevées à 450 000 tonnes. Une hausse qui « témoigne d’une croissance importante des usages dans l’industrie du chocolat mais également dans de nouveaux secteurs agroalimentaire où le beurre de karité́ vient notamment remplacer l’huile de palme » indique n’kalô.

L’Europe est toujours la principale destination du karité tant pour les amandes que le beurre, suivent la Malaisie pour le beurre et l’Inde pour les amandes.

Le Ghana est le premier exportateur de karité et monte en puissance avec plus de la moitié des exportations (264 662 tonnes en 2019/20). Puis se placent en deuxième position le Burkina Faso, lui aussi en augmentation (127 084 tonnes) et en troisième le Bénin en forte croissance également (57 040 tonnes). Les autres exportateurs sont la Côte d’Ivoire, le Togo, le Nigeria et le Mali.

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