L’industrie mondiale du café menacée par les retombées socio-économiques de la Covid-19

 L’industrie mondiale du café menacée par les retombées socio-économiques de la Covid-19
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Les perturbations socio-économiques de la Covid-19 sont susceptibles de conduire l’industrie mondiale du café dans une autre grave crise de production affirment les chercheurs dirigés par l’ Université Rutgers[1] dans une nouvelle étude « Epidemics and the future of coffee production » publiée dans Proceedings of the National Academy of Sciences. Une crise qui va potentiellement toucher les moyens de subsistance de plus de 100 millions de personnes décimées à travers le monde, en particulier dans les pays à faible revenu alors même que l’industrie du café est déjà confrontée à de nombreux stress comme la volatilité des prix du marché, le climat extrême et les maladies et ravageurs des plantes.

C’est par le biais de l’épidémie de la rouille des feuilles du caféier et des recherches scientifiques récentes sur cette maladie fongique, qui a gravement touché au cours de la dernière décennie plusieurs pays d’Amérique latine et des Caraïbes, que l’étude explore comment les impacts socio-économiques de la Covid pourraient conduire à la réémergence d’une autre épidémie de rouille.

Ainsi, ils ont examiné comment les épidémies passées ont été liées à une réduction des soins des cultures et des investissements dans les plantations de café- comme en témoignent les années qui ont suivi la crise financière mondiale de 2008- et comment les impacts de la Covid-19 sur le travail, le chômage, les ordres de rester à la maison et les politiques frontalières internationales pourraient affecter les investissements dans les usines de café et créer à leur tour des conditions favorables aux chocs futurs.

Notre article montre que les épidémies de rouille des feuilles du caféier sont des phénomènes socio-économiques complexes et que la gestion de la maladie implique également un mélange de solutions scientifiques et sociales“, souligne l’auteur principal Kevon Rhiney, professeur adjoint au département de géographie de Rutgers- Nouveau Brunswick.

Si les impacts de la Covid-19 illustrent les vulnérabilités qui découlent d’un système caféier mondialisé, il souligne également la nécessité d’assurer le bien-être de tous. Ainsi, affirme l’étude, en augmentant les investissements dans les institutions du café et en payant davantage les petits exploitants, nous pouvons créer un système plus juste et plus sain, plus résistant aux futurs chocs socio-écologiques.

La propagation de la Covid-19 et de la rouille des feuilles du caféier révèlent toutes deux les faiblesses systémiques et les inégalités de nos systèmes sociaux et économiques“, affirme Kevon Rhiney. L’équipe ajoute « Il est essentiel de reconnaître les rôles clés du travail et des écosystèmes fonctionnels sains dans la production et le maintien des bénéfices. Cela signifie remettre en question le statu quo et les chaînes de valeur actuelles du café pour mieux reconnaître la valeur produite par les petits producteurs, tout en élevant des parties essentielles mais sous-reconnues du processus de production, telles que la santé humaine, la sécurité alimentaire et durabilité.

 

[1] Les chercheurs de Université d’Arizona, de l’Université d’Hawaï à Hilo, du Cirad, de l’Université de Santa Clara, de l’Université Purdue West Lafayette et de l’Université d’Exeter ont également participé à l’étude

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