30 juin 2008 - 23:57 |

Cafés de spécialité et AOC font leur chemin au Rwanda

Les terroirs identifiés

(30/06/08)

Le Rwanda en collaboration avec des bailleurs et partenaires étrangers et locaux s’attachent depuis le début de la décennie, à promouvoir les cafés de terroir, voire des cafés d’appellation d’origine contrôlée, expliquent Dr. Michèle Schilling et Andrie Mukashema, du Centre d’information géographique et télédétection de l’Université nationale de Rwanda, toutes deux présentes à Rome du 18 au 20 juin à l’AgriBusiness Forum organisé dans les locaux de la FAO par EMRC. Et avec succès.
En 2001, les caféiculteurs arrachaient des pieds de café au Rwanda car les prix et la rentabilité étaient faibles, rappellent les chercheuses. Il y avait à l’époque uniquement deux stations de lavage dans le pays. Puis, est apparue l’idée de vendre le café rwandais sur les marchés de spécialité dont les prix sont en hausse régulière.

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