Barry Callebaut a lancé un 65% chocolat noir, "Niu" sous sa marque gourmet et bio, Van Leer, en utilisant du sucre de coco. Cette recette a été...
Les prix de nombre de matières premières ont démarré 2018 en fanfare, dès la réouverture des marchés le 2 janvier, stimulés par la faiblesse du...
Cargill, le plus important fournisseur mondial de produits alimentaires, a déclaré des bénéfices moindres au deuxième trimestre, les récoltes...
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Et pour les matières premières agricoles, notamment tropicales, que leur...
La Banque centrale européenne, hier, a laissé ses principaux taux directeurs inchangés, soulignant vouloir maintenir la stimulation monétaire...
Le prix du sucre sur le marché mondial est passé d'un niveau record d'environ 23 cents la livre (lb) il y a un an à peine, pour chuter à 12-13...
Globalement, les prix mondiaux des produits alimentaires ont légèrement glissé en novembre, la baisse des prix des produits laitiers compensant la...
Les exportations de biens de l’Union économique et monétaire ouest-africaine (UEMOA) se sont contractés de 9,4% en 2016 par rapport à 2015 à 13...
Une première usine de fabrication de sucre à partir de dattes est opérationnelle à Biskra dans le nord de l’Algérie. Pour un investissement de €3...
L'Indice FAO des prix des produits alimentaires a diminué de 4,2% en octobre, la première baisse depuis le mois de mai, en raison des prix des...
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