(06/02/2010) Les producteurs de café africains devraient bénéficier de prix plus élevés cette année grâce à une production en baisse en Colombie, troisième plus grand exportateur du monde, selon le directeur général de l’Ethiopian Commodity Exchange (ECX).
”Les perspectives du prix de l’Arabica montrent que les prix devraient poursuivre une tendance à la hausse en raison du déficit de la production en Colombie», a déclaré Eleni Gabre-Madhin, directrice de l’ECX ajoutant que ”Nous pensons que c’est une très bonne occasion pour les cafés africains de haute qualité.”
L’ECX, qui a été lancé à la mi-2008, a vendu près de 161 000 tonnes de café en 2009, soit environ 70% de la production nationale de l’Ethiopie, pour une valeur de $ 380 millions. A côté de son activité principale de transactions en ligne pour les différentes matières premières traitées (le café, le blé, le maïs, le sésame, l’haricot), l’ECX travaille sur la certification, l’entreposage, les informations sur le marché et le financement pour développer l’offre de café de spécialité. Ainsi, les grades du café sont passés de 5 à 10 avec l’introduction de nouveaux critères comme l’origine géographique. Eleni Gabre-Madhin précise que les deux premiers grades sont obtiennent une prime de 10 à 15% de plus par rapport aux autres cafés. Globalement, la directrice de l’ECX estime que les prix de l’Arabica ont déjà gagné 20% sur le marché internationale, ce qui laisse à penser que les agriculteurs devraient disposer de bons revenus pour leur récolte en 2010. ”Cette évolution se traduit sur notre marché ainsi … en raison de l’augmentation très significative de la qualité, nous prévoyons que le retour aux agriculteurs va être supérieur à 20% sans doute”, estime Eleni Gabre-Madhin précisant que «Nous assistons à un déplacement de la demande des grades inférieurs à des cafés de qualité supérieure.”

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