(08/07/10)

Les cours mondiaux du sucre se sont nettement redressés depuis la mi-mai 2010, a constaté le Conseil spécialisé de FranceAgriMer pour la filière sucre lors de sa dernière réunion le 2 juillet.
Le sucre roux est passé de moins de $ 307 la tonne le 11 mai dernier à $ 380 fin juin (+ 24%), tandis que le sucre blanc augmentait de $ 438 à $ 529 sur la même période, après avoir atteint un pic à $ 544 la tonne le 25 juin. Ces hausses expriment les tensions sur le marché du sucre blanc, qui tire dans son sillage les cours du sucre roux. La prime de blanc (l’écart entre les prix du roux et du blanc) atteint le niveau inégalé de $ 175 la tonne, soit 125 euros la tonne environ.

En effet, souligne le communiqué de FranceAgriMer, plusieurs pays souhaitent s’approvisionner sur le marché du blanc, notamment les Philippines ainsi que le Bangladesh et le Pakistan, en cette période précédant le Ramadan. Or côté vendeurs, le Brésil a privilégié ces derniers mois les exportations de sucre roux et a subi, de surcroît, quelques difficultés en matière de logistique portuaire.

Exprimés en euros, les cours mondiaux du sucre blanc sont à nouveau supérieurs au prix de référence communautaire (404 euros la tonne). La dépréciation de l’euro vis-à-vis du dollar améliore la compétitivité du sucre communautaire sur le marché mondial. Le taux de change euro/dollar est passé de 1,4 en janvier à 1,2 le 2 juillet.

L’Organisation internationale du sucre (OIS) annonce la fin du déficit sucrier mondial en 2010/11 et la possibilité d’un excédent de 2,5 millions de tonnes (Mt). Celui-ci reste modeste et le regain de production (172,5 Mt en 2010/11 contre 158,2 Mt en 2009/10) sera aussi utilisé pour reconstituer des stocks mondiaux actuellement au plus bas.

Au niveau européen, les importations de sucre au 1er avril 2010 étaient inférieures de 350 000 t à celles de la campagne passée. Ceci explique la baisse parallèle du stock de sucre du quota à la même date. Le retard des importations a été partiellement rattrapé fin juin, avec des volumes plus importants de certificats délivrés en mai et juin derniers.
Malgré l’exportation de 2 Mt de sucre hors-quota et la hausse des utilisations de sucre industriel (+ 0,1 Mt), la campagne 2009/10 s’achèvera sur un report de 550 000 t, en augmentation par rapport à la campagne précédente, principalement en Allemagne.

Selon la Commission européenne, les surfaces betteravières 2010 seraient en très légère baisse (1,52 millions ha contre 1,54 millions en 2009). La production sucrière 2010/11 diminuerait de 1 Mt, à 16,8 Mt. Au niveau français, les surfaces betteravières 2010, estimées à 377 000 ha, augmenteraient de 1,5%. Si les conditions climatiques des prochains mois restent normales, la récolte de betteraves pourrait atteindre 32 à 33 Mt ce qui permettra de répondre à tous les besoins des industriels français : production de sucre du quota, fabrication d’alcool éthanol, utilisations en chimie-pharmacie. S’il se confirme, un tel niveau de production nécessitera, en outre, d’utiliser toutes les possibilités à l’exportation, notre FranceAgriMer.

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