(27/02/08)
“La canne à sucre est une usine photosynthétique très performante et manipulable sur le plan de l’agronomie” souligne Etienne Hainzelin, directeur de la recherche et de la stratégie au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad). Le Cirad qui mène des recherches sous quatre axes principaux sur la canne à sucre :
- le matériel végétal
- comment favoriser les fonctionnalités écologiques d’un territoire, d’un sol pour maximiser les rendements
- l’interaction entre les sols et l’environnement
- les politiques publiques qui réglementent la culture de la canne à sucre.
L’Afrique est déficitaire en sucre et les projets, contrairement au Brésil où 70 usines sont en cours, sont peu nombreux. Le principal handicap est le coût d’une usine, plus de 300 millions d’euros !
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