Le chocolat Ruby, le chocolat rose développé par Barry Callebaut, fête son premier anniversaire et fait sa place aux côtés des chocolats blanc,...
Niche Confectionery Limited, filiale de Niche Cocoa Industry Ltd créée en 2018 et spécialisée dans les chocolats et confisseries à base de...
Avec la publication hier soir des broyages de fèves de cacao au quatrième trimestre 2018 en Amérique du Nord (Etats-Unis, Canada et Mexique), on...
La Belgique, sous les auspices du vice-Premier ministre et ministre de la Coopération au développement, Alexander De Croo, a lancé mercredi à...
Et un pas de plus vers un chocolat qui se veut au-dessus de toute critique ! La société néerlandaise Tony’s Chocolonely, le distributeur également...
Au Salon du Chocolat la semaine dernière à Paris, le chocolatier Franck Kestener, Meilleur Ouvrier de France en 2004, champion du monde de...
Pour la première fois, les ventes du fabricant de produits à base de cacao et de chocolat, Barry Callebaut, ont dépassé les deux millions de...
La hausse des prix des matières premières ainsi que l’appréciation du dollar ont fait chuter le chiffre d’affaires de Mondelez International de...
On s'arrache les tablettes de chocolat de l'ivoirien Axel Emmanuel au salon du Chocolat qui se tient actuellement à Paris. Ouvert mardi soir, et...
Si la Journée mondiale du cacao et du chocolat était hier, c'est en réalité tout au long de la semaine que s'égrènent des évènements, conférences,...
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