Production de sucre à base de dattes en Algérie
Une première usine de fabrication de sucre à partir de dattes est opérationnelle à Biskra dans le nord de l’Algérie. Pour un investissement de €3 millions réalisée par la SARL algérienne Ametna, l’usine permet de valoriser les dates déclassées et de moins bonne qualité en production de sucre mais utilise aussi les noyaux pour fabriquer du charbon actif.
