Création d’un centre de formation aux métiers de bouche au Togo
Hier, la Chambre de commerce de Rouen en France a accordé € 120 000 à la Chambre de commerce et d’industrie du Togo (CCIT) afin de créer un centre de formation aux métiers de bouche à Adetikopé, à 15 km de Lomé.
Il s'agit de former des boulangers, pâtissiers, poissonniers, traiteurs, chefs cuisinier, chefs de rang, maîtres d’hôtel, rapporte republicoftogo.com.
Si la création de ce centre a pour objectif premier de dynamiser le tourisme au Togo. en offrant "une qualité de service à tout point de vue", comme a précisé Germain Essohouna Meba, le président de la CCIT, il pourrait aussi conduire les différents professionnels à valoriser les produits du terroir togolais, offrant un débouché valorisé aux produits agricoles nationaux.
