La transformation du cacao en Côte d‘Ivoire augmente de 8,5%
Les broyages de fèves de cacao en Côte d’Ivoire ont atteint 51 000 tonnes (t) au mois de février en hausse de 8,5% par rapport à février 2021, annonce aujourd’hui l’association des exportateurs Gepex.
Ainsi, les broyages totaux depuis le début de la campagne 2021/22, le 1er octobre, atteignent 263 000 t contre 253 000 t il y a un an.
Rappelons que les chiffres du Gepex comprennent six des plus importantes entreprises dont Barry Callebaut, Olam et Cargill. Rappelons que la capacité totale de broyages du pays est de 712 000 t.