Regain des prix des produits alimentaires en septembre
Les prix des produits alimentaires repartent à la hausse au mois de septembre tirés par les huiles végétales et les céréales, selon l’Indice FAO des prix de produits alimentaires. Ainsi, les prix ont progressé de 2,1% par rapport au mois d’août et 5% par rapport à septembre 2019, indique la FAO.
L’Indice FAO des prix des céréales a progressé de 5,1% par rapport à août et dépasse à présent de 13,6% sa valeur enregistrée il y un an. Cette progression est notamment due à celle des prix du blé, qui ont été portés par des échanges commerciaux soutenus dans un contexte de craintes concernant les perspectives de production dans l’hémisphère Sud et les conséquences de la sécheresse sur les semis de blé d’hiver dans toute l’Europe. Les prix du maïs ont également augmenté, sous l’effet de la réduction des perspectives de production dans l’Union européenne et de la révision à la baisse des reports aux États-Unis d’Amérique. Les prix internationaux du sorgho et de l’orge ont également progressé, mais ceux du riz ont reculé.
L’Indice FAO des prix des huiles végétales a augmenté de 6,% en septembre et a atteint son plus haut niveau depuis huit mois, les cours des huiles de palme, de tournesol et de soja ayant tous progressé au même rythme que la demande mondiale, qui est soutenue.
L’Indice FAO des prix de la viande a cédé 0,9 % par rapport à août, en partie du fait de la décision de la Chine d’interdire les importations de viande de porc en provenance d’Allemagne, où des cas de peste porcine africaine ont été détectés chez des sangliers.
L’Indice FAO des prix des produits laitiers n’a quasiment pas évolué ce mois-ci, car les hausses modérées des prix du beurre, du fromage et du lait écrémé en poudre ont été compensées par le recul des cours du lait entier en poudre.
L’Indice FAO des prix du sucre a reculé de 2,6%, principalement en raison des excédents de production de sucre prévus au niveau mondial pour la campagne qui va débuter. En effet, la production devrait considérablement rebondir en Inde et être abondante au Brésil.
