L’Afrique peine à s’imposer sur le marché du bio

 L’Afrique peine à s’imposer sur le marché du bio
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Le marché du bio au niveau mondial est en pleine croissance. Les superficies progressent de 15%, le nombre de producteurs de près de 13% et les ventes sont supérieures à € 80 milliards en 2016, révèle  The world of organic agriculture, statistiques et emerging trends 2018  de FiBL et IFOAM.

Un marché dynamique où l’Afrique ne représente que 3% des superficies mondiales en bio, en dernière position. Néanmoins, elle se défend dans les « collectes sauvages », la Zambie se situant en deuxième position derrière la Finlande.

Seulement 0,3% des superficies, soit 1,8 million d’hectares, est consacrée au bio sur le continent. Toutefois, en cinq ans (2012-2016), les superficies ont progressé 60%. Les champions du bio  sont la Tanzanie avec la plus grande superficie (270 000 ha), l’Ouganda par le nombre de producteurs (plus de 210 000) tandis que Sao Tomé and Principe détient la plus grande part en bio de sa superficie agricole (13,8%). L’Afrique de l’Ouest  ne représente que 14% des superficies en bio de l’Afrique (cf. tableau ci-dessous). 

Le café est de loin la première culture bio, occupant 381 000 ha, avec l’Ethiopie et la Tanzanie pour plus de la moitié des superficies. Ensuite se placent, les fruits à coque (198 000 ha), les oléagineux, principalement le sésame (196 000 ha), les olives (140 000 ha), le coton (136 000 ha), le cacao (110 000 ha).

Miel, plantes médicinales et aromatiques, une carte à jouer

Les collectes sauvages (« wild collection ») occupent une place très importante dans le bio en Afrique,  ainsique qu’au niveau mondial, avec plus de 12 millions d’hectares soulignent FiBL et IFOAM. Au niveau mondial, la wild collection représente 39,9 millions d’hectares, la Finlande arrivant en tête avec 11,3 millions d’ha puis la Zambie et l’inde (4,2 M ha).

La Zambie tient le haut du pavé (6,7 millions ha), principalement pour le miel, puis la Namibie (2 M ha) avec les plantes médicinales, l’Afrique du Sud (1 M ha) avec la griffe du diable, la Somalie (environ 850 000 ha) et la gomme arabique, le Zimbabwe (300 000 ha) avec le baobab.

L’apiculture est la principale culture sauvage bio avec environ 50% des superficies. Puis, se placent les plantes médicinales, comme la griffe du diable (Harpagophytum procumbens) avec plus de 3 millions d’hectares, suivies des plantes oléagineuses (plus de 766 000 ha), comme l’argan (plus de 67 000 ha).

 

 

Place du bio dans les pays d’Afrique de l’Ouest en 2016

Pays

Superficie en bio (ha)

Part du bio en %

Nombre de producteurs

Bénin

5 679

0,2

3 153

Burkina Faso

27 268

0,2

9 036

Côte d’Ivoire

42 004

0,2

494

Ghana

21 326

0,1

2 673

Guinée Bissau

689

0,04

Mali (2014)

11 919

0,03

12 619

Niger

262

0 ,001

Nigeria

52 421

0,1

102

Sénégal

7 172

0,4

18 398

Sierra Leone

69 686

1,8

1 400

Togo

21 572

0,6

9 934

Total Afrique

1 801 699

0,2

741 367

Source :  FiBL et IFOAM

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