Les broyages de cacao en Europe baissent de 3% et de 8% en Allemagne

Les chiffres de broyages européens viennent de … tomber, au sens propre et figuré ! Au premier trimestre, les volumes ont baissé de 3% par rapport à début 2020, à 357 815 tonnes (t), a annoncé hier l’Association européenne du cacao.

Pire, les broyages en Allemagne ont chuté de 8,1%, à 91 482 t, selon l’association de l’industrie de la confiserie BDSI. Au quatrième trimestre 2020, ces broyages avaient déjà baissé de 6,3% à 92 034 t. Sur l’ensemble de l’année calendaire 2020, la transformation des fèves en Allemagne n’a totalisé que 363 833 t, perdant 8,4% par rapport à 2019.

Rappelons que les broyages en Côte d’Ivoire ont, quant à eux, augmenté de 4,3% à 293 000 t, selon l’association des exportateurs Gepex (lire nos informations hier : Hausse des broyages de cacao en Côte d’Ivoire).