16 janvier 2017 - 16:00 |

Des broyages européens de cacao décevants fin 2016

Déception dans les rangs du cacao. Les broyages de fèves en Europe auraient baissé de 0,9% au dernier trimestre 2016 par rapport à la même période en 2015, à 339 379 tonnes (t), selon les chiffres de l'Association européenne du cacao (ECA), publiés aujourd'hui. C'est aussi une baisse de 1,3% par rapport au troisième trimestre 2016.

Déception car les négociants s'attendaient à une progression de 1,5 à 2%.

Mais sur l'ensemble de l'année 2016, les chiffres demeurent positifs : les broyages européens ont atteint 1,34 million de tonnes (Mt), en hausse de 1,5% sur 2015. Il s'agit de leur volume le plus élevé de ces cinq dernières campagnes.

Ceci dit, en Allemagne, les broyages ont littéralement chuté de 10,1% au quatrième trimestre, à 94 909 t, a annoncé aujourd'hui aussi l'association allemande des confiseurs, BDSI.  Et cette chute ne saurait être attribuée à la seule déclaration d'insolvabilité d'Euromar Commodities qui a cessé sa production début décembre (lire nos informations).

Sur l'ensemble de 2016, les broyages allemands ont bassé de 2%, à 385 515 t.

Le marché n'a, jusqu'à maintenant que peu réagi à cette donne et, visiblement, plusieurs facteurs conduisent à un certain optimisme quant à la redynamisation des broyages dans les mois à venir. Tout d'abord, souligne agrimoney, les marges de bénéfice des transformateurs s'améliorent ce qui les incitera à accroître leurs volumes.

D'autre part, la faiblesse des arrivages aux ports ivoiriens depuis le début de la campagne 2016/17, début octobre, pourrait signifier que les volumes transformés sur place sont en hausse après la baisse des broyages enregistrée en 2016 en Côte d'Ivoire.

Rappelons que l'ECA recense les volumes de broyages de 21 entreprises dans 15 pays de l'UE et en Suisse : Barry-Callebaut,  Cargill Cocoa and Chocolate, Ecom/Dutch Cocoa, Nederland, Euromar Commodities, Olam Cocoa, August Storck,  Jacopey Cioccolato Peyrano,  Elah-Dufour, Feodora Chocolade / Bremer Hachez Chocolade, Ferrero, I.C.A.M., KESSKO Kessler & Comp, Ludwig Weinrich,  Majani 1796, Meybona-Schokoladenfabrik Meyerkamp,  Mondelēz International, Natra , Nestle, Stollwerck (Baronie Group) , TOMS Confectionery Group.

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