Un pain à base de noix de coco introduit dans l’Etat de Lagos au Nigeria
« Eko Coconut Bread », c’est le nom du tout nouveau pain fabriqué à partir de la noix de coco. Il a été introduit la semaine dernière par le gouvernement de l’Etat de Lagos afin de renforcer la sécurité alimentaire.
La production de noix de coco au Nigeria se situe autour de 265 000 tonnes par an.
