21 septembre 2020 - 17:55 |

Olam atteint son objectif d'un cacao traçable à 100%

L'objectif fixé il y a cinq ans est atteint : l'intégralité du cacao qu'Olam source directement est traçable, annonce aujourd'hui le géant de l'agro-industrie.  Ceci représente 12% du marché mondial du cacao puisque c'est ce que pèse le singapourien dans la filière. C'était un de ses objectifs majeurs de son programme de durabilité sur le cacao, Cocoa Compass, les autres éléments étant la maîtrise des facteurs déforestation et travail des enfants.

Pour atteindre cette traçabilité totale, Olam a développé en Côte d'Ivoire et au Ghana mais aussi au Cameroun, Nigeria, Ouganda, Brésil, Equateur, Indonésie et Papoua Nouvelle Guinée, le système Olam & Farmer Information System (Ofis) qui fournit des éléments sur le lieu de production, le planteur et son environnement immédiat, l'achat des fèves, le transport, des détails sur sa transformation, etc. L'ensemble de ces informations alimente une plateforme AtSource. Plus de 325 000 cacaoculteurs sur tous les continents alimentent maintenant cette base de données, souligne le groupe.

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