Le savez-vous ?

Au Nigeria, les fameux cubes Maggi sont produits à partir de soja produit localement, a confié Uquo Ukoh, directrice marketing chez Nestlé Nigeria, à notre confrère This Day . Un procédé de fermentation qui a été mis au point pour coller au plus près aux goûts des assaisonnements locaux.

Notons que, selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), la production de soja au Nigeria serait stagnante à 650 000 tonnes (t), avec une superficie stable de l'ordre de 650 millions d'hectares et donc un rendement d'une tonne à l'hectare.

Une filière à potentiel, le président de l'association nationale de la volaille (PAN), Olabode Oduntan, ayant déjà signalé que le manque de soja en volumes suffisants au Nigeria menaçait le bon développement du secteur volaille au plan national.