Fermeté des prix sur le marché mondial de la mangue
La situation sur le marché mondial de la mangue est étroite actuellement. La récolte au Sénégal s’est achevée avec deux à trois semaines d’avance tandis que celle en Israël est en retard de deux à trois semaines, précise à FreshPlaza Joep Jongmans de Special fruit.
La raison du retard en Israël est essentiellement liée à la période des vacances et on devrait en voir arriver en quantités à partir de la semaine 36, c’est-à-dire la semaine prochaine allant du 2 au 8 septembre. Quant au Brésil, la saison démarre lentement et le gros des volumes devrait arriver fin septembre.
En conséquence, les prix de ce fruit sont très élevés actuellement, note le spécialiste. Malgré tout, la demande est soutenue et l’a été même durant cet été très chaud partout à travers le monde, ce qui renforce la fermeté des prix. Peut-être s’agit-il d’une nouvelle tendance car, habituellement, on consomme moins de fruits exotiques l’été, précise le chef d’entreprise belge.
