Hershey cherche à réduire les "traces" de plomb et de cadmium dans son chocolat, a déclaré mercredi à Reuters le directeur financier Steve...
Viviane Kouamé, maître-chocolatier, ivoirienne, 38 ans, est présente au Salon international de l’agriculture (SIA) qui se déroule actuellement à...
Le groupe suisse Barry Callebaut inaugure aujourd'hui des travaux de construction d'une troisième chocolaterie en Inde. L’occasion de faire le...
Le Salon du Chocolat de Paris a fermé ses portes lundi après cinq jours de journées bien remplies ; 250 exposants étaient au rendez-vous.
Signe,...
Le groupe suisse Barry Callebaut, leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat de qualité supérieure, a réalisé une...
L’information étonne quelque peu… Hier, le géant suisse de chocolat et de produits à base de cacao, Barry callebaut, a annoncé l’arrivée de sa «...
Les amateurs de chocolat doivent mettre toujours davantage la main à la poche en Europe. Les prix sortie usine ont augmenté de 6% entre août 2021...
Quelle morosité ! Les broyages de fèves de cacao en Amérique du Nord ont chuté de 3,37% au troisième trimestre par rapport à la même période...
Le groupe suisse Barry Callebaut, leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat, annonce aujourd'hui la signature d'un...
Après la très légère hausse de 2% des broyages européens annoncés la semaine dernière (lire : Les broyages en Europe au 2nd trimestre ont été...
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