Quelles sont les tendances de la consommation en cette période covidienne et quelles seront-elles dans l’ère post-covidienne ? En se basant sur...
Alors que s’ouvre aujourd’hui à Amsterdam la conférence virtuelle sur le cacao durable (ASCC), l’actualité cacaoyère mondiale continue de déborder...
C’est au tour de Ferrero de publier sa liste de fournisseurs de fèves de cacao, répondant ainsi aux exigences de traçabilité sur l’ensemble de la...
On espérait aussi une bonne surprise ! Après une hausse inattendue et spectaculaire de 7% des broyages de cacao en Amérique du Nord au quatrième...
Le confinement propice à la consommation de chocolat ? Pour Mondelez International, le groupe agroalimentaire américain aux marques Oreo, Milka,...
Cela fait un mois que la campagne cacao 2020/21 a démarré en Afrique de l'Ouest, singulièrement en Côte d'Ivoire et au Ghana, deux pays qui...
Après la création en 2015 de la Fondation Cocoa Horizons, le géant suisse du chocolat Barry Callebaut lançait l'année suivante son plan "Forever...
Le chocolatier français implanté en Côte d'Ivoire, Cémoi, va transporter ses meilleurs cacaos par voiliers, rapporte ActuNautique Magazine. Dans...
L'allemand Ludwig Weinrich GmbH a acheté 80% du capital du britannique Divine Chocolate spécialisé dans la fourniture de produits chocolatés...
Le groupe suisse Barry Callebaut, leader mondial des fabricants de produits à base de chocolat et de cacao , a enregistré une augmentation du...
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