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Planter des palmiers à huile dans les savanes améliore considérablement le bilan carbone

CommodAfrica 24 janvier 2022

L’huile de palme et déforestation sont étroitement liées. Mais le lien n’est pas inéluctable. C’est ce que viennent de montrer des scientifiques de l’Ecole polytechnique fédérale

Non classé Recherche

Le sucre pour lutter contre les virus, une recherche qui suscite beaucoup d’espoir

CommodAfrica 19 février 2020

Alors que le sucre est de plus en plus contesté dans l’alimentation humaine et où de nombreuses industries agroalimentaires réduisent la teneur en sucre de leurs produits, les molécules du sucre [&

Non classé

La Suisse ambitionne d’être la silicon valley de l’alimentation et la nutrition

CommodAfrica 14 octobre 2019

Le canton de Vaux, l’Ecole polytechnique fédérale de Lausanne (EFPL), l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHP Group) et le groupe Nestlé unissent leurs forces pour développer et promouvoir au