Le wagashi, un fromage traditionnel très prisé au Bénin et dans plusieurs pays d'Afrique de l'Ouest, fait l'objet de plusieurs travaux scientifiques, en vue de sa certification, souligne Michelle Dobrovolny [&
Le wagashi, un fromage traditionnel très prisé au Bénin et dans plusieurs pays d'Afrique de l'Ouest, fait l'objet de plusieurs travaux scientifiques, en vue de sa certification, souligne Michelle Dobrovolny [&