Quelles perspectives pour le café en 2023/24 ?

Alors que les cours mondiaux du café sont très volatils ces derniers jours, quelles sont les perspectives de la campagne 2023/24 ? Après deux années de déficit, le marché devrait être en excédent en 2023/24, de l’ordre de 1 million de tonnes (Mt) selon l’Organisation mondiale du café (OIC).

La campagne 2022/23 s’est soldée par un déficit de 4,9 millions de sacs (Ms) de 60 kilos. Si la production a été quasi stable à 168,2 Ms (contre 168 Ms en 2021/22), en revanche la consommation a chuté de 2% à 173,1 Ms. Une baisse imputable à l’environnement économique défavorable, notamment le coût élevé de la vie et la baisse des revenus disponibles. En outre, ajoute l’OIC, il y a eu un important prélèvement dans les stocks cumulés de la Fédération européenne du café et des entrepôts de l’Intercontinental Exchange aux Etats-Unis, ce qui aurait réduit les besoins du marché international.

Pour 2023/24, l’Ico anticipe une reprise de la consommation avec un taux de croissance de 2,2% à 177 Ms mais avec l’hypothèse que l’économie mondiale continuera à croître de au-dessus de 3% et que l’industrie réagira à la forte baisse des stocks.

Quand à la production, elle grimperait de 55,8% à 178 Ms, avec 102,2 Ms pour l’Arabica (en hausse de 8,7%) et 75,8 Ms pour le Robusta (en hausse de 2,1%). « L’année 2023/24 devrait être une année hors biennale exceptionnelle » souligne l’OIC.