Le Sénégal veut plus que doubler la commercialisation d’anacarde d’ici 2018
« Eu égard à l'intérêt porté à l'anacarde, le Sénégal projette un potentiel de commercialisation qui va tourner autour de 100 000 tonnes d'ici 2018 », a déclaré le directeur de cabinet du ministère du Commerce, du secteur informel, de la consommation et de la promotion des produits locaux, Augustin Yakhar Faye lors de la cérémonie d'ouverture du forum annuel consacré à la commercialisation de l'anacarde au Sénégal. Organisé par le Cadre de concertation des opérateurs de la filière anacarde de la Casamance (COFAC) et l’Agence de régulation des marchés (ARM), ce forum réuni du 22 au 23 mars à Dakar des acteurs de la filière anacarde venus du Sénégal, de la Gambie et de la Guinée-Bissau, indique l’APS.
Aujourd’hui, la production de noix de cajou au Sénégal s’élève en moyenne à 40 000 tonnes par an avec comme principale zone de production le bassin de la Casamance (Ziguinchor, Sédhiou et Kolda). Elle génère près de FCFA 20 000 milliards de revenu aux producteurs et 220 000 emplois. Le taux de transformation est très faible, 50 tonnes en 2014, soit 1% de la production nationale.
