Pas de développement sans connaissance des systèmes alimentaires
Il n’y aura pas de développement durable sans une profonde transformation des systèmes alimentaires. Telle est la conviction déclarée de l’Union européenne (UE), de la FAO et du Cirad et la raison pour laquelle ils lancent dans 47 pays une vaste évaluation des systèmes alimentaires (FSA- Food System Assessment). Il s’agit concrètement de réaliser des diagnostics nationaux des systèmes alimentaires et une très grande majorité des pays d’Afrique de l’Ouest sont impliqués.
La démographie galopante, les changements de régime alimentaire, la dégradation de l’environnement, l’instabilité des marchés et maintenant les pandémies représentent des risques qui pèsent sur les systèmes alimentaires de façon inédite. Parallèlement, ces systèmes alimentaires émettent près d’un tiers des gaz à effet de serre mondiaux, consomment de grandes quantités de ressources naturelles et contribuent à une perte critique de biodiversité. Aussi, concluent le Cirad avec ses partenaires, « Pour imaginer leur transformation future, il est essentiel de parvenir à une compréhension systémique du fonctionnement de ces systèmes aux niveaux national et infranational. »
Concrètement, un état des lieux ets dressé en tenant compte de l’état actuel et des tendances historiques d’indicateurs issus de bases de données internationales, des statistiques nationales, de rapports et cartes thématiques mais aussi en effectuant des entretiens de personnes ressources et des ateliers multi acteurs.
Lundi, le Cirad a indiqué que des premiers résultats avaient été obtenus au Burkina faso, comme à Madagascar. Au Burkina, 42% du PIB provient des systèmes alimentaires et 56% de l’emploi. « La constante dégradation des terres au Burkina (fruit des pratiques agricoles mais aussi des conditions agro-climatiques sahéliennes) menace la capacité future de production », souligne encore le Cirad.
Les résultats des diagnostics contribueront au processus préparatoire du Sommet sur les systèmes alimentaires qu’organisent les Nations Unies en septembre.
