La production mondiale de vanille naturelle atteint des niveaux records, attendue entre 3 250 et 3 840 tonnes (t) en 2022/23 (juillet/juin), selon des opérateurs de la filière interrogés par […]
Tags :vanille
La vanille de l’île de la Réunion vient d’être enregistrée par la Commission européenne dans le registre des Indications géographiques protégées (IGP) et rejoint quelque 1 500 produits alimentaires
Cacao
Café
Non classé
Regard ailleurs
L’interventionnisme étatique sur les marchés mondiaux de matières premières revient-il à la mode ?
L’interventionnisme étatique ferait-il son retour sur les marchés africains de matières premières agricoles et d’ailleurs au-delà ? La question mérite d’être posée au regard des évolutions ces derniers
Non classé
Parole à secteur
Cri d’alarme des exportateurs de vanille à Madagascar : éviter le crash à $ 30
Les filières des matières premières agricoles en Afrique sont nombreuses à connaître de profonds changements. A Madagascar, pour la première fois depuis 2009, le premier producteur et exportateur mondial de […]
La campagne mondiale 2020/21 de vanille s’ouvre avec des volumes de production importants et une baisse de la demande, entraînant une chute des prix. Madagascar a tenté de réduire l’impact […]
The vanilla 2020/21 crop is opening up with a large world production and lower demand, leading the way to a massive drop in prices. Madagascar tried to postpone the effect […]
Avec la prolifération de champignon le fusarium qui met à mal les plants de vanille traditionnelle, des chercheurs du Cirad sont en train de mettre au point une nouvelle variété […]
Le géant suisse de l’agroalimentaire Nestlé affiche l’ambition de publier la liste de l’ensemble de ses fournisseurs pour quinze produits qu’il juge prioritaires afin d’assurer une transparence complète
Bois
Cacao
Café
Non classé
Sésame
Le sésame, l’hibiscus, le cacao, le café et la vanille bien positionnés sur le marché des arômes 2018
Cette année, dans l’agroalimentaire mondial, les arômes floraux, dont l’hibiscus, sont “tendance”, souligne le magazine Process alimentaire qui a fait un focus hier sur “Les 5 goûts qui montent en […]
Bois
Non classé
Le cyclone Enowa à Madagascar affectera le marché de la vanille, mais “sous condition”
Le cyclone Enowa, qui a sévi il y a un mois à Madagascar, fera-t-il encore grimper les cours de la vanille ? Ce serait effectivement la conséquence logique car les […]