Le gouvernement ivoirien débloque FCFA 2 milliards pour la boulangerie
Suite aux négociations pour une réforme de la filière boulangerie en Côte d’Ivoire démarrées lundi, (lire nos informations : La boulangerie fait l’actualité en Côte d’Ivoire, Bénin, Togo et Sénégal), Le gouvernement a décidé de débloquer une subvention de FCFA 2 milliards (€ 3 millions) pour accompagner la création du fonds de garantie dédié au secteur de la boulangerie et la transformation structurelle de la filière blé-farine-pain, a annoncé mercredi Aimé Koizan, directeur général du Commerce intérieur, le mercredi 22 février 2023, à Yamoussoukro. C’était au terme d’un atelier consacré aux problématiques du secteur de la boulangerie en Côte d’Ivoire.
Intervenant au nom des faîtières, Amadou Coulibaly, le président des boulangers et pâtissiers de Côte d’Ivoire, a felicité le gouvernement pour l’organisation dudit atelier. Même si celui-ci n’avait pas la prétention de régler tous les problèmes du secteur, cet atelier a eu le mérite de passer en revue la chaîne de valeur du secteur de la boulangerie, et, après d’âpres discussions, de parvenir à des recommandations allant parfois au changement de paradigmes avec notamment, l’incorporation de produits locaux dans la fabrication du pain.
Les travaux ont porté d’une part sur l’examen du projet de décret portant réglementation des activités de boulangerie et d’autre part, sur les présentations suivies d’échanges et la formulation de recommandations sur le mode opératoire du fonds de garantie dédié au secteur de la boulangerie ; la parafiscalité et les frais en vigueur dans le secteur de la boulangerie ; le mécanisme de fixation du prix de la baguette de pain ; la mise en place d’une fiscalité adaptée au secteur de la boulangerie ; la stratégie de formation des acteurs du secteur de la boulangerie.
