Les prix record du cacao freinent la demande

Les sommets atteints par les cours mondiaux du cacao (voir notre Chronique matières premières agricoles du jour) ont fini par avoir raison de la consommation perceptible dans la chute des broyages au dernier trimestre 2023 que cela soit en Asie, en Amérique ou en Europe !

En Europe, les broyages ont diminué de 2,5% au 4^ème trimestre par rapport à la même période en 2022 pour atteindre 350 739 tonnes selon European Cocoa Association. Spécifiquement en Allemagne, ils ont baisé de 2,1% à 97 421 tonnes selon l’association allemande de l’industrie de la confiserie BDSI. Si l’ensemble de l’année 2023, les broyages ont chuté de 1,2% à 392 792 tonnes ajoute BDSI.

En Asie, les broyages ont chuté de 8,49% sur un an à 211 202 tonnes au 4^ème trimestre selon la Cocoa Association of Asia. Sur l’ensemble de l’année 2023, ils ont diminué de 5% à 858 675 tonnes.

Aux États-Unis, les broyages ont baissé de 2,95% à 103 971 tonnes, selon la National Confectioners Association (NCA). Un recul toutefois moindre qu’au 3^ème trimestre où ils avaient baissé de 17%.

En revanche au Brésil, les broyages ont grimpé de 12% en 2023 pour atteindre 253 000 tonnes, soit le plus haut niveau de ces cinq dernières années selon l’Association of the Cocoa Processing Industry (AIPC). Les livraisons de cacao en 2023, ou la quantité de produit fournie aux usines par les agriculteurs locaux, ont augmenté de 7 % pour atteindre 220 000 tonnes. “Nous avons constaté une augmentation de la production locale ces dernières années, résultat des investissements réalisés pour augmenter les rendements agricoles ainsi que de l’expansion des superficies plantées“, a déclaré Anna Paula Losi, directrice de l’AIPC. Ajoutant, à son tour, l’augmentation de la production permet aux usines d’augmenter la transformation.