Enfin de la valeur ajoutée créée dans le café en Ethiopie
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Ce sera une première en Ethiopie, le berceau du café Arabica et chez le premier exportateur d’Afrique. L’un des plus réputé café du monde va être conditionné en capsule localement grâce à l’investissement de 80 millions de birr (€1,6 million) de la société italienne Hebron Coffee. La société basée dans le parc agro-industriel de Yirgalem, prévoit de se lancer sur le marché d’ici juillet, précise Addis Fortune. Si, Hebron Coffee a la capacitéde produire trois marques de capsules – Nespresso, A Modo Mio et Lavazza Blue – elle démarrera la production uniquement avec le type Nespresso car il est le mieux accepté sur le marché, précise son directeur général Daniel Eilu. Environ 80% des capsules produites en Ethiopie seront expédiées vers l’Europe, les 20% restantes seront commercialisées sur le marché intérieur.
L’entreprise prévoit aussi d’importer des machines à café expresso en capsules et de les distribuer dans les bureaux et les lieux de travail avec une offre à prix réduit de capsules pour promouvoir le produit. En outre, elle proposera du café conditionné, à la fois non transformé et torréfié, destiné à la consommation locale et à l’exportation. Hebron Coffee est prêt à produire quatre produits et deux mélanges à partir de café provenant de Guji, Sidama, Yirgachefe et Jimma.
Daniel Eilu indique que la société vise une production de 403 tonnes de café à valeur ajoutée par an, dont 19,3 tonnes sous forme de capsules. Elle devrait dans un premier temps s’approvisionner en café auprès de l’Ethiopian Commodity Exchange (ECX) mais ambitionne à long terme d’acheter le café directement auprès des agriculteurs.