Bel envol des broyages de cacao en Europe mais en baisse en Côte d'Ivoire

Si les chiffres de consommation en Europe publiés hier sont bons, ils demeurent en-deçà des attentes du marché. L’Association européenne du cacao a annoncé une hausse de 8,7% des broyages de fèves au troisième trimestre de l’année calendaire, à 375 811 tonnes, par rapport au troisième trimestre 2020.

Toutefois, si on compare ces chiffres avec ceux d’avant la crise, soit juillet-septembre 2019, la progression n’est que de 3,5%. Peut mieux faire, souligne le marché…

La performance de la seule Allemagne demeure spectaculaire avec une hausse de 16,35% pour totaliser 108 615 t de fèves transformées sur les trois derniers mois, selon l’association de l’industrie de la confiserie (BDSI).

En revanche, la Côte d'Ivoire a enregistré un léger glissement, de 559 000 t en 2019/20 à 556 000 t en 2020/21 à fin septembre. Rappelons que la capacité totale de broyage installée en Côte d'Ivoire est de 712 000 t.