15 janvier 2021 - 08:59 |

Les broyages de cacao en Amérique du Nord bondissent de 7% au 4ème trimestre 2020

Le bond est spectaculaire. Hier soir, la National Confectioners Association des Etats-Unis a annoncé une hausse de 6,95% des broyages de fèves de cacao en Amérique du Nord, comprenant les Etats-Unis, le Canada et le Mexique, sur le quatrième trimestre 2020. En volume, on a atteint 118 043 tonnes (t).

Cette hausse et son ampleur ont pris par surprise les analystes qui s’attendaient, ce trimestre encore, à une baisse liée à la pandémie. En moyenne, leur anticipation avait été une chute de 4%, rapporte Reuters.

Cette annonce devrait provoquer beaucoup de volatilité aujourd’hui sur les marchés à terme du cacao, donc Londres et New York. Sur cette dernière place, le cours du cacao a perdu 5% sur l’ensemble de l’année 2020 en raison du coronavirus et des mesures de fermetures de magasins et restaurants.

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