Les broyages mondiaux de cacao dégringolent, les cours s’envolent

Même l’Asie a accusé une chute de ses broyages de fèves au second trimestre, une baisse de 6,5%
par rapport à la même période en 2022, pour totaliser 213 977 tonnes (t), annonce aujourd’hui la
Cocoa Association of Asia (ACA).
En Europe, les broyages ont baissé de 5,7% à 343 283 t, a annoncé jeudi dernier l’Association
européenne du cacao. Les volumes pour la seule Allemagne ont aussi baissé, de 2,3%, au second
trimestre à 94 302 t, selon l’association de l’industrie de la confiserie BDSI.
Seul à sortir la tête de l’eau, la Côte d’Ivoire poursuit dans la progression de ses broyages. Sur le mois
de juin, ils ont grimpé de 3,6% par rapport à juin 2022, à 56 555 t, avait annoncé vendredi
l’association des exportateurs Gepex.
Des volumes de transformation de fèves en berne, donc, pour le trimestre qui vient de s’achever
mais ce n’est pas pour autant que les cours mondiaux baissent. Au contraire ! Hier, sur le marché à
terme de New York, la tonne de fèves ​​a atteint $ 3 429, le plus élevé depuis la mi-mars 2011. A
Londres, ils étaient récemment à leur plus haut en 46 ans !
Car on manque de produit. Le cacao est actuellement l'un des produits agricoles les plus en vogue,
principalement en raison d'une baisse inhabituelle de la production en Afrique de l’Ouest et de la
perspective de conditions météorologiques éventuellement défavorables à l'avenir à cause d’El Niño.
Conséquence, les différentiels selon les origines -Ghana, Côte d’Ivoire, Equateur, Nigeria- ont
augmenté significativement sur les contrats à six mois cotés sur les marchés à terme de Londres et
New York, rappelle l’Organisation internationale du cacao (ICCO) dans son rapport mensuel paru
hier.
Sur le marché européen, le différentiel, c’est-à-dire la prime payée en plus du prix du contrat, pour
les fèves du Ghana a atteint $ 497 en juin, soit 45% plus élevé qu’en juin 2022. La hausse du
différentiel était de 67% pour cacao de Côte d’Ivoire contre seulement +13% pour celui d’Equateur
mais qui a atteint tout de même $ 418. Le différentiel pour le cacao du Nigeria est passé de $ 93 en
juin 2022 à $ 238 le mois dernier.
A New York, le différentiel Ghana a touché $ 602 contre $ 308 il y a un an.
« En Europe, les fèves de cacao du Ghana et de Côte d’Ivoire se sont échangées avec la prime la plus
élevée suivies par les fèves équatoriennes et nigérianes ; aux États-Unis, les origines africaines ont
reçu une prime plus élevée par rapport à l'Equateur alors que d'un point de vue géographique,
l'Afrique de l'Ouest est plus proche de l'Europe de l'Ouest que de l'Amérique du Nord et de l’Asie. Par
conséquent, les coûts d'expédition devraient être inférieurs pour les destinations proches et
supérieurs pour les distances plus longues, ceteris paribus », explique l’ICCO. « La prime plus élevée
appliquée aux origines africaines sur le marché européen apparaît ainsi comme une récompense alors
que la prime du cacao équatorien en Europe couvre les taux de fret, qui sont en partie dus à la
distance relativement longue entre l'Amérique latine et l'Europe. Aux Etats-Unis, les primes pour les
fèves d'Afrique étaient sensiblement plus élevés que pour les fèves de cacao équatoriennes. Cela
suggère que le marché américain attire actuellement le cacao d'origine africaine grâce à des primes
compétitives par rapport à l'Europe.