Le marché Fairtrade à la recherche d’un second souffle
Les ventes de produits labellisés Fairtrade, ou équitables, continuent à progresser sur presque tous les segments de produits, mais il est aujourd’hui vivement concurrencé par un nombre croissant de systèmes de certification et par un certain nombre de détaillants qui ont mis en place leur propre système, indique le rapport annuel de Fairtrade International.
Le chiffre d’affaires des ventes mondiales de produits Fairtrade s’est élevé à €7,88 milliards en 2016. Il a été multiplié par cinq en dix ans. Toutefois, c’est à peu près l’équivalent du marché du bio en France (€7,147 milliards).
La banane toujours en tête, le cacao sur une pente ascendante
Avec près de 600 000 tonnes vendues en 2016, la banane demeure le produit phare du commerce Fairtrade. Avec une croissance de 5%, le marché croit plus vite que celui de la banane conventionnelle. Aujourd’hui, il se vend plus de bananes biologiques (58%) que de bananes ordinaires. Mais ce sont les ventes de cacao qui ont fait une percée en 2016 avec une progression de 34%. Toutefois, au regard des volumes de cacao commercialisés au niveau mondial, le cacao biologique ne représente que 17% des volumes. Quant aux coton, il ne parvient pas à décoller, et baisse même de 4% en 2016. La concurrence d’autres labels, comme la Better cotton initiative (BCI) qui progresse fortement, semble porter ombrage au coton Fairtrade.
Source : Rapport annuel 2016/17 de Fairtrade International
Ce sont quelque 1,6 millions de producteurs dans 73 pays qui adhérent au système Faitraide. Une prime de €150 leur a été reversée en 2016.
L’Europe, premier marché de l’équitable
L’Europe est de loin le premier marché de l’équitable, avec l’Allemagne, la Suisse et la France dans le trio de tête. Les taux de croissance sont élevés compris entre 9 et 48 %. Les Etats-Unis se situent à la deuxième place avec un taux de croissance plus modeste de 5%.
