Le marché du café sera à nouveau déficitaire en 2016/17
Pour la troisième année consécutive, le marché mondial du café sera déficitaire en 2016/17, indique l’Organisation internationale du café (OIC) dans son rapport de marché de septembre.
La consommation mondiale de café, en légère baisse, dépasserait de 1,2 million de sacs la production, globalement en hausse. « Cependant, le marché est resté bien alimenté par les stocks accumulés durant les années excédentaires en 2012/13 et 2013/14. Les stocks dans les pays importateurs ont atteint 25,4 millions de sacs à la fin de juin 2017, leur plus haut niveau depuis juin 2009, ce qui constitue un tampon contre les problèmes d’approvisionnement à court terme», souligne l’OIC.
La production mondiale de café en 2016/17 est estimée à 153,9 millions de sacs, soit 1,5% de plus qu’en 2015/16. La production d’Arabica progresserait de 10,2% à 97,3 millions de sacs tandis que celle de Robusta baisserait de 10,6% à 56,6 millions de sacs.
